Eu não tenho nenhuma doença. Tenho 73 anos e não tomo nenhuma medicação. A tensão está normal e o meu peso também. Vejo as pessoas da minha idade com vários medicamentos para tomar. Eu não tomo. O meu marido também tem 82 anos e não toma nenhuma medicação. A mudança começa na mente. Se não tivermos um objetivo, se não quisermos mudar, sabendo que esta mudança de alimentação se reflete na saúde…então não conseguimos.

Comecei a perder peso associado a essa nova metodologia de alimentação, o que era muito importante e urgente no meu caso. Durante o curso perdi 4 kg e agora, desde que acabei o curso, já vou em 6 kg. Comecei a dormir muito melhor que era outro problema que eu tinha. Antes tinha insónias e andava, durante o dia de trabalho, cheia de sono. As minhas refeições agora são mais saudáveis e mais económicas. Estou muito contente por ter participado.

Além de comer agora mais legumes introduzi novos alimentos que não usava antes na minha alimentação. Agora faço os meus próprios molhos em casa. O descodificador anda sempre comigo na carteira e uso-o para interpretar a informação nutricional dos alimentos. A minha alimentação tem um leque maior de escolhas. Noto que esta alimentação é mais saciante, mais leve, mais poderosa que a alimentação que eu fazia antigamente.